Menu
Order by 10:30pm. The menu cannot be customized because of the service deal. The dish may contain nuts, mushrooms, eggs, crustacean and allergic substance.
COURSES
JUKAI
110
Assorted Starter
前菜 4 種盛り合わせ
3 kinds of Sashimi of the Day
お刺身
Broiled Fish
焼き物
Oyster or Dish of the Day
牡蠣 または 本日の一品
Main Course: Please Choose One
メインをお一つお選びください
extra $10
Beef Tongue Steak
牛タンステーキ
extra $10
extra $5
Duck Confit
鴨のコンフィ
extra $5
Lamp Chop
ラムチョップ
Beef Tongue Stew
牛タンシチュー
Cold Pork Shabu-Shabu Salad
豚肉の冷製しゃぶしゃぶサラダ
Grilled Vegetables
焼き野菜
3 Pieces of Sushi
お寿司
Miso soup
味噌汁
Dessert
デザート
SUSHI OMAKASE
120
Assorted Starter
前菜 4 種盛り合わせ
Green Salad
グリーンサラダ
Sashimi of the Day
お刺身
Broiled Fish of the Day
焼き物
10 pieces of Sushi — Chef’s Choice
おまかせ寿司
Miso soup
味噌汁
10 Omakase Hand Roll
Add
おまかせ手巻き
10 Omakase Hand Roll
Dessert
デザート
CHEF’S TASTING
135
10 kinds of Assorted Starter
前菜 10 種盛り合わせ
Oyster
牡蠣
5 kinds of Sashimi Special
お刺身
Seafood of the Day
本日の海鮮料理
3 Pieces of omakase Sushi
おまかせ寿司
Main Course: Please Choose One
メインをお一つお選びください
extra $10
Beef Tongue Steak
牛タンステーキ
extra $10
extra $5
Duck Confit
鴨のコンフィ
extra $5
Lamp Chop
ラムチョップ
Beef Tongue Stew
牛タンシチュー
Cold Pork Shabu-Shabu Salad
豚肉の冷製しゃぶしゃぶサラダ
Grilled Vegetables
焼き野菜
Inaniwa Udon
稲庭うどん
Dessert
デザート
HOT POT SET FOR TWO
DUCK HOT POT / BEEF SUKIYAKI / SHABU SHABU(BEEF OR PORK)
140
Four kinds of Appetizer
前菜 4 種盛り合わせ
鴨鍋
/
しゃぶしゃぶ(牛または豚)
/
すき焼き
/
うどん
Duck Hot Pot / Shabu Shabu / Sukiyaki
(Duck meat / Washu Beef / Mugifuji Pork, Vegetables and Udon)
鴨鍋
/
しゃぶしゃぶ(牛または豚)
/
すき焼き
/
うどん
Dessert
デザート
All hot-pots are served in one pot per table, two servings minimum.
お鍋は一つのテーブルに一種類の鍋でお二人前からです
These hot-pots come with cooked mushrooms with fish broth soup.
お鍋は魚の出汁ときのこ類が煮えて出されます
70 dollars will be added for each additional person.
お一人増えるごとに70ドル加算されます
Appetizers
28
Appetizer of the Day / 10 kinds bite size each
おつまみ 盛り合わせ １０品一口サイズ
28
6
Asazuke Pickles — Japanese Style
浅漬け
6
6
Egg Omelets
玉子焼
6
6
Smoked Nuts
スモークナッツ
6
6
Smoked Daikon Radish
いぶりがっこ
6
8
Homemade Pickles
ピクルス
8
8
Squid with Uni(Sea Urchin) (marinated in salt)
烏賊と塩雲丹和え
8
10
Sauté of Cabbage and Anchovy
アンチョビキャベツ
10
12
Homemade Tofu (Three kinds)
豆腐
12
16
Simmered Octopus
蛸のやわらか煮
16
13
Simmered Beef Giblets
牛もつ煮
13
13
Smoked Duck
鴨のスモーク
13
30
Seared Beef Tongue marinated with vinegar
牛タンのたたきポン酢
30
28
Duck Tartar
鴨のたたき黄身和え
28
Soup/Salads
4
Miso Soup (fish broth)
味噌汁
4
8
Green Salad
グリーンサラダ
8
24
Tomato Salad with Lobster
トマトとロブスターのサラダ
24
27
Salad with the Catch of the Day
本日入荷の海鮮サラダ
27
30
Grilled Vegetables
焼き野菜
30
45
Cold Washu Beef Shabu Shabu with Salad
冷製しゃぶしゃぶサラダ
45
SEAFOOD
8
/
pc
Broiled Chilean Sea Bass Marinated Miso
チリアンシーバス粕漬け
8
/
pc
MP
Broiled Fish of the Day
本日の焼き魚
MP
18~
Broiled Fish of Jaw
各種カマ焼き
18~
22
Steamed Abalone
アワビの酒蒸し
22
10
/
pc
Oyster from Pacific
牡蠣
10
/
pc
30
/
24
/
MP
Carpaccio Tuna / Fluke / Uni(Sea Urchin)
カルパッチョ鮪 / 平目 / 雲丹
30
/
24
/
MP
38
Abalone Steak with Gorgonzola
アワビステーキとゴルゴンゾーラソース
38
45
Grilled Lobster with Fresh Herbs
ロブスターの香草焼き
45
MEAT
58
/
H35
Beef Tongue Steak
牛タンステーキ
58
/
H35
38
Beef Skirt Steak, marinated Miso
牛ハラミの西京焼き
38
42
Duck Breast Steak
鴨の胸ステーキ
42
38
Duck Comfit
鴨コンフィ
38
36
Lam Chop
ラムチョップ
36
35
Beef Tongue Stew
ビーフタンシチュー
35
HOT POT
*Serving minimum 2 orders
64
/
one person
Duck Hot Pot
ロングアイランド産 鴨鍋
64
/
one person
64
/
one person
Shabu Shabu (Washu Beef)
和州牛しゃぶしゃぶ
64
/
one person
64
/
one person
Sukiyaki (Washu Beef)
和州牛すきやき
64
/
one person
和州牛
/
ロングアイランド鴨
/
麦富士豚
/
牛タン
To Add Extra
Washu Beef 38 / Duck 38 / Pork 35 / Beef Tongue 28
和州牛
/
ロングアイランド鴨
/
麦富士豚
/
牛タン
6
Zosui Rice / Udon
雑炊 / うどん
6
UDON
Inaniwa Udon
稲庭うどん
23
Clam Broth Soup
はまぐり出汁
23
23
Duck Broth & Yuzu Soup
鴨ガラ出汁 柚子風味
23
Spices
2
Ponzu, Sesame Sauce, Yuzu Pepper, Grated Japanese Radish, Egg
ポン酢, ゴマだれ, 柚子胡椒, ねぎ, 大根おろし. 卵
2
12
Vegetable
野菜
12
Consuming raw or undercooked seafood, shellfish or eggs may increase your risk of getting food-borne illness.
SUSHI / RICE
3 pcs 21
/
6 pcs 42
/
12 pcs 78
Sushi of the Day, Omakase
本日のにぎり鮨
3 pcs 21
/
6 pcs 42
/
12 pcs 78
Regular (6 pcs) 32
/
Special (8 pcs) 43
Sashimi of the Day for One Person
本日のお勧めお刺身一人前
Regular (6 pcs) 32
/
Special (8 pcs) 43
Regular 38
/
Small 22
Bara Chirashi Sushi Bowl
ばらちらし
Regular 38
/
Small 22
24
Hand Rolls (Tuna Mayo/Chopped Tuna/Salmon/Salmon Skin/Yellowtail/Egg Omelet)
手巻き寿司セット
24
Pick Any 2pc
38
Vegetable Chirashi Sushi Bowl
野菜ちらし
38
22
Japanese Risotto with 5 kinds of Mushrooms
5種のきのこ雑炊
22
22
Salted Uni(Sea Urchin) with Salmon Roe Bowl
塩雲丹とイクラごはん
22
22
Salted Uni(Sea Urchin) Sauce Spaghetti
塩雲丹のスパゲッティ
22
辛子味噌と醤油の焼きおにぎり
Grilled Onigiri(Rice Balls)
(2pc, Spicy Miso and Soy Sauce)
辛子味噌と醤油の焼きおにぎり
14
Extra Ginger / Wasabi
1
Plum Wine
Plum Wine Saika 雑賀梅酒
Prefecture: Wakayama
Kamoizumi Umeshu 賀茂泉
Prefecture: Hiroshima
Mito No Kairakuen 水戸の偕楽園 Prefecture: Ibaraki
Shochu
Type: Barley 麦
Iki 壱岐
Prefecture: Nagasaki
Type: Barley 麦
Type: Barley 麦
Gokoo 吾空
Prefecture: Fukuoka
Type: Barley 麦
Type: Potato 芋
Akakirishima 赤霧島
Prefecture: Miyazaki
Type: Potato 芋
Type: Potato 芋
Sato Kuro 佐藤黒
Prefecture: Kagoshima
Type: Potato 芋
Type: Rice 米
Torikai 鳥飼
Prefecture: Kumamoto
Type: Rice 米
Sake
Tasting Three kinds
3 glasses
House Sake Junmai
Hot 燗/ Cold 冷
Kamoizumi 賀茂泉
Prefecture: Hiroshima; Type: Non filtered Junmai
Densyu 田酒
Prefecture: Aomori; Type: Junmai
Hakkaisan 八海山
Prefecture: Niigata; Type: Seisyu
Banshu Ikkon 播州一献 超辛
Prefecture: Hyogo; Type: Junmai Ginjo
Bijofu 美丈夫
Prefecture: Kouchi; Type: Junmai Daiginjo
Dewazakura Ouka 出羽桜桜花
Prefecture: Yamagata; Type: Ginjo
Masumi Kanzukuri 真澄 寒造り
Prefecture: Nagano; Type: Junmai
Kokuryu 黒龍純米吟醸
Prefecture: Fukui; Type: Junmai Ginjo
Kokuryu 黒龍しずく大吟醸
Prefecture: Fukui; Type: Shizuku Dai Ginjo
Shimeharizuru 〆張鶴
Prefecture: Niigata; Type: Junmai Ginjo
Noguchi Naohiko Sake Institute 農口尚彦研究所
Prefecture: Ishikawa; Type: Yamahai Muroka Nama Genshu
Kikuhime 菊姫
Prefecture: Ishikawa; Type: Junmai
Dassai 獺祭3割9分
Prefecture: Yamaguchi; Type: Junmai Dai Ginjo
Wine
Sparkling
Rose Sparkling ‘Topaz’ Sparkling Pointe
State: Long Island, NY
Champagne
Le MESNIL Blac De Blancs
Country: France
Marc Hebrat Selection Brut NV
Country: France
White Wine
Riesling & Gewurtraminer
Hugel Gentil 2016
Prefecture: Alsace, France
Chardonnay
Chablis, 1er Cru Mont De Milieu 2019
Country: France
Chamisal 2019
State: Central Coast, CA
B.Kosuge Wines 2021
State: Sonoma Coast, CA
Cuvaison 2018
State: Napa, CA
Millbrook 2018
State: Hudson Valley, NY
Xavier Monnot Meursault 2019
Prefecture: Bourgogne, France
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2019
Prefecture: Bourgogne, France
Gruner Veltliner
Stadlmann 2017
Country: Austria
Sauvignon Blanc
Les Monts Damnes 2021
Prefecture: Sancerre, France
Asatsuyu-Kenzo 2019
State: Napa, CA
Red Wine
Pinot Noir
Adelsheim 2015
State: Willamette Valley, Oregon
B.Kosuge Wines The Shop 2018
State: Carneros, CA
B.Kosuge Wines Hirsch Vineyard 2016
State: Sonoma Valley, CA
Lou Dumont Bourgogne Rouge 2020
Prefecture: Bourgogne, France
Lou Dumont Savigny-Les-Beaune 2020
Prefecture: Bourgogne, France
Lou Dumont Gevrey-Chambertin 2020
Prefecture: Bourgogne, France
Morey-Saint-Denis [Michel Magnien] 2017
Bordeaux
Esprit de Pavie 2016
Prefecture: Bordeaux , France
Sègla 2015
Prefecture: Margaux, France
[Cabernet Sauvignon]
The Cab 2019
State: Hopland, CA
Stag’s Leap Artemis 2016
State: Napa, CA
Cinq Cepages 2016
State: Sonoma, CA
Rindo-Kenzo 2016
State: Napa, CA
Opus One 2016
State: Napa, CA
Zinfandel
Ridge Lytton Springs 2018
State: Dry Creek, CA
Draft Beer
Sapporo
Country: Japan
The Premium Malt's
Country: Japan
Vodka/Gin
Grey Goose
Hendrick’s
Whisky
Toki Highball 季ハイボール Toki Whisky, Soda, Lemon
Tasting Three kinds of JAPANESE Whisky
3 glasses
Yame 八女 10Y
Hakushu 白州
12Y / 18Y
Hibiki 響
NV / 17Y
Yamazaki 山崎
12Y / 18Y
Takamine 高峰 8Y
Macallan 18Y
Grenmorangie 18Y
Dessert Drinks
Grappa Gaja グラッパ
Armagnac Domain Sèailles アルマニャック
The Parting Glass 2016 甘口白ワイン
State: Yakima Valley, WA
Soft Drinks
Coca Cola / Diet Coke / Ginger Ale / Oolong Tea
Orange Juice/ Cranberry Juice
Bottled Water / Sparkling Water
Hot Green Tea
Espresso / Americano
*All desserts are home-made. デザートは全て手作りです。
DESSERT
7
White Sesame Blancmange
白ごまのブランマンジェ
7
7
Black Tea Panna Cotta
紅茶のパンナコッタ
7
7
Crème Brulee
クレームブリュレ
7
7
Chocolate Truffle
生チョコレート
7
7
Berry Cheesecake
ベリーチーズケーキ
7
9
Matcha(Green Tea) Ice Cream
抹茶アイスクリーム
9
9
Honey Nuts Vanilla Ice Cream
ハニーナッツバニラアイスクリーム
9
8
Pickled Plum Sorbet .
梅干しシャーベット
8